有茎菜木香V. edulis （Franch.） Ling. F. caulescens （Franch.） Ling、木里木香V. muliensis （Hand.-Mazz） Ling及同属其他种植物的根。秋季至第二年春初采挖，除去茎叶泥土，切成短段，粗大者纵剖2～4块，晒干。
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