甜水沟遗址，位于陕西省大荔县段家乡解放村东的甜水沟内，为旧石器时代遗址，距今30万年～50万年。甜水沟遗址，发现有早期人类头骨化石，被命名为“大荔人”。石制品以及古菱齿象、三门马与犀牛等多种哺乳动物化石。丰富的石制品与哺乳动物化石反映了当时人类的生产与生活特点及其古环境背景。甜水沟遗址，古人类化石保存状况完好，在中国及东亚地区早期人类演化史的研究中具有非常重要的地位。甜水沟遗址，2001年被国务院核定为第五批全国重点文物保护单位。
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