2-氨基乙磺酸又叫牛磺酸，牛磺酸的分子结构简式:NH2CH2CH2SO3H,如果从它的酸碱性考虑,它应该呈酸性.因为磺酸基属中等酸性基团,胺基属于弱碱性基团,磺酸基上的氢更易丢失,使整个分子呈酸性.从极性的角度考虑,磺酸基为吸电子基团,而胺基为给电子基团,使得靠近磺酸基的碳原子呈正电性,靠近胺基上的碳原子呈负电性,出现了整个分子的极性.为极性分子.
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