中心质（centroplasm），原核细胞的结构。原核细胞的原生质体分为中心质和周质（periplasm）两部分。中心质相当于细胞核的位置，无核膜和核仁，但有核的功能。 蓝藻中心质中无组蛋白，染色质以细纤丝状存在，故称原始核或原核（peokaryon）。
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