题目
更新时间:2026-06-26 12:04:00
求解答,词语晋菜是什么意思?再说说晋菜有什么含义?
答案

晋菜的词语属性

拼音jìn cài
拼音字母jin cai
拼音首字母jc
注音ㄐㄧㄣˋ ㄘㄞˋ
注音符号ㄐㄧㄣ ㄘㄞ
注音首符号ㄐㄘ

晋菜的词语解释

晋菜[ jìn cài ][ ㄐㄧㄣˋ ㄘㄞˋ ]

晋菜,是以山西为发源地的菜系,基本风味以咸香为主,甜酸为辅。晋菜选料朴实,烹饪注重火功,成菜后讲究原汁原味,擅长爆、炒、熘、煨、烧、烩、扒、蒸等多种烹饪技法,地域特点明显,风味特色各异。

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