用料材料 用量鲜冬菇半斤鸿喜菇半斤青葱5棵蒜头2球日式香菜1棵海盐适量橄榄油适量做法1. 准备食材。 2. 先将冬菇及红喜菇去蒂，拭去泥迹。青葱洗净切成葱花，香菜洗净摘叶，蒜头去衣原颗切半。 3. 以橄榄油爆香蒜头。 4. 将冬菇及鸿喜菇下锅，猛火快炒。 5. 以日式七味辣粉提味，加海盐调味。 6. 起锅前加入香菜及青葱兜抄。 7. 脆滑香辣出锅。 1
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