渔业生产指水生动物(如鱼、虾、蟹、贝类等) 和海藻类水生植物的养殖和捕捞等作 业。在国营水产养殖场、捕捞单位和农场的会计科目中设置“渔业生产” (或“水产生产”)或“水产养殖”和“捕捞生产”帐户内核算。当渔业生产费用发生时，登记各该帐户的借(或增)方，捕获或生产完成时，登记各该帐户的贷 (或减)方。
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