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chǎo dòu sī

炒豆丝

  • 拼音chǎo dòu sī
  • 注音ㄔㄠˇ ㄉㄡˋ ㄙ
  • 词语解释

    炒豆丝[ chǎo dòu sī ]

    炒豆丝是湖北小吃,使用爆炒制作。原料早稻米1000克,绿豆500克,猪肉(肥二瘦八)750克,味精30克,酱油70克,精盐5克,辣椒粉2.5克,白胡椒粉5克,葱花50克,熟猪油425克。制作完成后豆丝脆而筋道,气味芬芳,肉码味鲜香稍辣。此小吃可可入锅加清水煮成清汤豆丝,浇各种肉码,风味别具一格。

    更新时间:2026-06-26 16:27:04

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