“北京苗家箩箩酒店管理有限公司”，是一家以经营酸汤鱼火锅为主的餐饮企业。1999年在北京繁华的东直门餐饮街——簋街，创立了“箩箩酸汤鱼”这一品牌；经过十余年的发展，北京苗家箩箩酒店管理有限公司已发展成为拥有研发中心、物流中心、中央工厂和20余家门店，较具发展潜力的酸汤鱼火锅连锁品牌，同时在北京餐饮业享有了较高的知名度。凭借强大的技术研发和品牌运营能力，箩箩酸汤鱼立志成为中国酸汤鱼火锅领导品牌。
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