离解度是一个化学名词，指电解质的解离程度。电解质的解离程度可以定量地用解离度（degree of dissociation）来表示，它是指电解质达到解离平衡时，已解离的分子数和原有分子数之比。用希腊字母α来表示：α=已解离分子数∕原有分子总数解离度的单位为1，习惯上也可以百分率来表示。解离度可通过测定电解质溶液的依数性求得。平时也用电解度表示。
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