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hóng shāo niú nǎn

红烧牛腩

  • 拼音hóng shāo niú nǎn
  • 注音ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ
  • 词语解释

    红烧牛腩[ hóng shāo niú nǎn ]

    红烧牛腩是四川省传统的特色名菜,属于川菜系。主要食材是牛腩。卤汁乳白稠浓,肉质肥嫩,滋味鲜美。营养价值较高,一般人都适合食用。