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fú róng tào xiè

芙蓉套蟹

  • 拼音fú róng tào xiè
  • 注音ㄈㄨˊ ㄖㄨㄥˊ ㄊㄠˋ ㄒㄧㄝˋ
  • 词语解释

    芙蓉套蟹[ fú róng tào xiè ]

    “芙蓉套蟹”以蟹肉主料,以猪肉、鸡脯肉、鱼茸、火腿、香菇、冬笋、虾仁等作配料,以蟹壳作模具,连蒸三次。成菜形似芙蓉,故名。此菜宜趁热食用,“一热三鲜”是其最大特色。