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pú shì dàn tà

葡式蛋挞

  • 拼音pú shì dàn tà
  • 注音ㄆㄨˊ ㄕˋ ㄉㄢˋ ㄊㄚˋ
  • 词语解释

    葡式蛋挞[ pú shì dàn tà ]

    葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面为其特征。1989年,英国人安德鲁·史斗(Andrew Stow)将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为澳门著名小吃,最为代表的是Milktar's 蛋挞。