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jìng ròu lǜ

净肉率

  • 拼音jìng ròu lǜ
  • 注音ㄐㄧㄥˋ ㄖㄡˋ ㄌㄩˋ
  • 词语解释

    净肉率[ jìng ròu lǜ ]

    衡量肉用牲畜产肉能力和屠宰质量的指标,净肉重占*胴体重的百分比。净肉重是指胴体除去骨胳之后的净肉和脂肪的重量。

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