鸡结核病(Tuberculosis)是由禽分枝杆菌(Mycobacterium avium)引起的一种慢性接触性传染病。本病的特征是慢性经过，渐进性消瘦、贫血、产蛋量减少或不产蛋。剖检时，可见各组织器官，尤其是肝脏、脾脏和肠道形成结核结节。本病在国内外都有报道。在养禽场暴发时，多呈慢性，生长发育和生产性能受到影响，产蛋下降和发生死亡，造成严重的经济损失。但由于饲养方式不同，主要是饲养日期较短，肉鸡、填鸭等很快就屠宰，较少发现；种禽饲养时间虽然长些，但污染面不大，发病率较低
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