麦子经过加工处理，使之发芽，称为麦芽。
发芽的大麦。可入药。
明李时珍《本草纲目·穀四·糵米》﹝发明﹞引王好古曰：“麦芽、神麴二药，胃气虚人宜服之。”
更新时间：2026-06-26 16:20:10
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