身短、颈长、竖身高，外形类似母鸡。身高30厘米左右，臀部大腿肌肉发达，两腿又长又直，有力地撑着地面，身体呈马鞍或元宝形。尾部羽毛很直而且上扬，几与头部平高。有银白。黑、灰、红、黄、褐等毛色。动作高雅，性情温和。不善飞翔，繁殖力弱。
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