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jiā cháng ròu wán

家常肉丸

  • 拼音jiā cháng ròu wán
  • 注音ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ
  • 词语解释

    家常肉丸[ jiā cháng ròu wán ]

    家常肉丸是江苏淮安地区的一道传统名菜,它是用猪五花肉、山药、糯米粉等制成丸子后,再经油炸而成的。成菜色泽金黄, 外酥内嫩,味道鲜美,深受人们的喜爱。