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zhǎng shā chòu dòu fǔ

长沙臭豆腐

  • 拼音zhǎng shā chòu dòu fǔ
  • 注音ㄓㄤˇ ㄕㄚ ㄔㄡˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
  • 词语解释

    长沙臭豆腐[ zhǎng shā chòu dòu fǔ ]

    臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统名小吃,属于湘菜,该菜品又被长沙当地人成为臭干子;该菜品色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣, 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

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