食材明细主料: 春笋500克 清鸡汤600克 配料: 鸡腿菇100克 辅料: 盐适量制作步骤1. 新鲜的春笋。 2. 扒去外皮,去除老根。 3. 放入沙煲中加少许盐煮一下,可去除涩味和部分草酸。 4. 备好鸡清汤,春笋切成块,鸡腿菇也切成块, 5. 一起放入锅中,小火慢炖,加少许盐调味。 6. 收汁装盘。
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