蒸晒后切片或者切块习称制黄精。传统炮制黄精有多种，如黑豆制、蜜制、酒制，还有纯黄精蒸制。黄精在古代养生学家的眼中是味神奇的延年益寿之品，甚至有久服成仙之说。就连唐代大诗人杜甫也曾以“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”的佳句来赞美它。黄精味甘．性平。归脾、肺肾经．
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