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luó guō yú piàn

罗锅鱼片

  • 拼音luó guō yú piàn
  • 注音ㄌㄨㄛˊ ㄍㄨㄛ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ
  • 词语解释

    罗锅鱼片[ luó guō yú piàn ]

    罗锅鱼片由古菜“雪梅伴黄葵”演变而来。它是兰州名厨于樊序在1983年烹制的一道名肴。此菜以大虾、黄鱼为主料,因大虾俗称“罗锅”,故称罗锅鱼片。