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zhēng mǎ lā gāo

蒸马拉糕

  • 拼音zhēng mǎ lā gāo
  • 注音ㄓㄥ ㄇㄚˇ ㄌㄚ ㄍㄠ
  • 词语解释

    蒸马拉糕[ zhēng mǎ lā gāo ]

    马拉糕(英文Cantonese sponge cake )是传统的广式茶楼点心,材料和松糕的区别:马拉糕是褐红色的,因为制作时加了红糖,使用的是面粉,口感松软滑;松糕是白色的,一般用于喜庆时候,使用糯米粉和粘米粉,口感较为松化。

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