多项调查表明,由于种植、养殖方式的改变,越来越多的大家熟悉的传统食品沦落为低营养食品。结果是瓜儿不甜了,蔬菜没味了,猪肉不香了。所谓低营养食品,就是单位质量所含的各种营养素比正常食品低的食品。科技发达带来了食品的多样化,而人们对经济效益、新奇食物的过度追求导致各类激素、化肥的滥用,也宣告“低营养食品时代”的来临。
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