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bō luó xiā qiú

菠萝虾球

  • 拼音bō luó xiā qiú
  • 注音ㄅㄛ ㄌㄨㄛˊ ㄒㄧㄚ ㄑㄧㄡˊ
  • 词语解释

    菠萝虾球[ bō luó xiā qiú ]

    菠萝虾球是一道传统名菜,属于借鉴了粤式烹调技法的新派鲁菜,菠萝虾球的做法与粤菜中的咕噜肉非常近似,所不同的只要在于对番茄糖醋汁的把握上。其特点是,营养丰富,外焦里嫩,口感适宜。