杂交鳢“杭鳢1号”是由杭州市农科院水科所以广东珠江水系斑鳢（Channa maculata）为母本、本地乌鳢——浙江杭州钱塘江野生群体乌鳢（Channa argus）为父本进行杂交实验，并成功获得杂交F1代，其生长速度、抗病力、品质等生产性状方面都优于亲本。继后，通过深入选育研究，不断改良品种，获得最优杂交F1代，命名为“杭鳢1号”，并于2009年12月通过全国水产原种和良种审定委员会审定，作为适合推广养殖的全国性水产杂交新品种。
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