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yóu sū bǐng

油酥饼

  • 拼音yóu sū bǐng
  • 注音ㄧㄡˊ ㄙㄨ ㄅㄧㄥˇ
  • 词语解释

    油酥饼[ yóu sū bǐng ]

    油酥饼是陕西地方传统小吃中的代表,味道鲜美油酥饼始创于唐代,被誉为“西秦第一点”,千余年来,几经战乱,历久不衰,一直流传至今。油酥饼制做技艺精细,要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。